Учиться готовить пасту для шугаринга лучше в небольших количествах, ибо, как показывает практика, "первый блин всегда комом". А у некоторых девочек не получается даже с 3-го раза. Все тонкости приготовления описаны в рецепте пасты с лимонной кислотой, а так же в статье "физика и химия процесса приготовления пасты".
Наибольшая сложность в приготовлении заключается в том чтобы добиться необходимой густоты пасты. На это влияет 2 параметра: количество воды и время кипения. Чем больше воды - тем жиже паста, чем больше время кипения - тем гуще. Очень сложно найти баланс между этими 2 составляющими.
В промышленных масштабах эти 2 параметра очень строго контролируются:
- во-первых рецептура соблюдается с точностью до граммов;
- во-вторых приготовление производится в строго заданном температурном режиме, за несколько циклов;
- в-третьих готовую пасту нужно своевременно и быстро остудить.
Для того чтобы потренироваться мы пересчитали пропорции ингредиентов, для приготовления пасты на 1 раз:
Очень-мягкая паста:
- 250 г сахара;
- 0,8 г лимонной кислоты;
- 38 г воды.
Мягкая
- 250 г сахара;
- 0,8 г лимонной кислоты;
- 34 г воды.
Средняя
- 250 г сахара;
- 0,8 г лимонной кислоты;
- 30 г воды.
Плотная паста
- 250 г сахара;
- 0,8 г лимонной кислоты;
- 27 г воды.
Очень плотная
- 250 г сахара;
- 0,8 г лимонной кислоты;
- 23 г воды.
Техника приготовления ничем не отличается, и так же подробно описана здесь.
Так вы сможете потренироваться готовить на небольшом количестве сахара. Кроме того, данной пасты вам должно хватить чтобы провести 1 процедуру эпиляции, к примеру на ногах до колен. Если вы почувствовали что все у вас получается, можете переходить на большее количество ингредиентов.
Почему после шугаринга остаются волосы
Основные проблемы с пастой для шугаринга
Оптимальная длина волос для шугаринга
Как уменьшить боль во время шугаринга: действенные методы